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    August 30

    中国角度看能源安全 from DW 29.08.07

    中国在哈萨克斯坦建的输油站

    Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: 中国在哈萨克斯坦建的输油站

    德国弗里德里希-艾伯特基金会出版“全球化对话”系列文献,在“全球能源安全”专题中收入中国青年学者许勤华的报告,从中国的角度看待能源安全的原则、目标与政策。

    今年上半年德国作为轮值主席国主持的海利根达姆G8峰会的一个重要成果,便是发达工业国家与中国、印度、巴西、墨西哥和南非五个所谓峰会扩大对象国(Outreach countires)达成共识,今后在富有挑战性的全球共同问题上建立高级别对话机制。特别是在全球能源问题上,2006年的八国集团峰会就发表了“圣彼得堡宣言”,为解决全球能源安全问题提出了基本原则和目标。

    弗里德里希-艾伯特基金会出版“全球能源安全”专题文献的目的是伴随这一对话机制,为问题提供多方的视角。中国人民大学国际能源战略研究中心许勤华女士的“中国的能源外交及其对全球安全的意义”阐述的便是中国(官方)对能源安全问题的认识和考虑。

    许文(原文为英文)描述了中国能源领域的发展和面临的关键问题,勾画了所谓的中国“能源外交”的主要思路,分析了国际能源权力机制的现状和弊端以及中国对其持有的立场,特别强调了可持续性能源发展对中国的重要性。文章认为,“圣彼得堡宣言”提倡建立一个开放、透明、平等、稳定、有效率和有市场竞争的全球能源安全机制,它也是建立一个全球性的、合作性的有关能源政策的法律与规范框架的基础。

    文章用具体统计数据分析了新中国建立以来中国能源需求与能源政策的发展,其中有三个年份极具象征意义,那便是:1993年中国首次从原油净出口国变为净进口国;2003年,中国石油消耗首次超过日本成为世界第二;2005年,中国成为仅次于美国的世界第二大能源消耗国,也是在这一年,中国原油进口依赖比例达到了44%。

    许勤华认为,鉴于石油作为战略资源的重要性,世界各大产油区成为各种政治势力争夺的焦点,并预测今后各国出于生存和发展的压力,对石油资源的竞争将更加激烈和残酷,中国将面临越来大的能源压力。同样是基于这一认识,中国政府的能源战略便是摆脱对单一石油来源和单一输油管道的依赖,能源外交因此也成为中国总体外交政策的一个重要部分。她指出,中国大型能源企业被政府鼓励积极参与带有外交意义的国际活动,用意十分明显。

    作者归纳了2006年中国出台的第十一个五年计划中制定的能源发展政策,指出维护能源供给的充足和稳定、保障能源运输的安全、加速发展能源技术、提高能源使用效率和绿色的能源政策是中国未来能源外交的主要任务。在实践中,中国希望开发国际能源关系的“多样性发展”,即在不同方向用采取多种形式和在不同领域建立国际能源合作关系,例如中国在中亚地区的能源外交就具有代表性。作者还举例说,即使是像对待印度这样的潜在的能源资源竞争对手,中国采取的也是合作性的开发策略,印度希望加入上海合作组织的用意也在于寻找在中亚合作开发石油资源的机会。

    在分析国际能源权力机制时,作者认为目前的国际能源机构都把持在以美国为首的发达工业国家手中,发展中国家只能被动接受发达国家制定的能源游戏规则,跨国石油公司控制了世界大部分石油与天然气资源,这是不合理的和不公平的。这就导致了新兴国家为了避免用高价购买“二手”的能源,不得不到政治不稳定的地区开拓能源来源。作者在此虽然没有提到苏丹,但是显然,这一论点有助于昭示中国为什么不顾西方的道德压力,在发生达富尔种族屠杀行的苏丹展开积极的能源外交活动。

    中国希望有什么样的国际能源新秩序?作者引用一位外交部官员的话进行了表述:“中国支持为全球能源安全创造一个稳定的政治环境的努力,提倡按照联合国宪章和国际法通过对话和协商解决争端,主张发展互惠的和双赢的国际能源合作,这也是中国对外能源政策的基础。”

    另外,作者还不惜笔墨重点强调了能源发展和生态安全对中国具有同等的重要性,强调能源供应与技术进步具有同样的战略意义,因为这是可持续性发展的前提。因此,中国能源外交的一个重要内容便是与发达国家合作,提高能源利用效率以及洁净和开再生能源的利用,为减缓气候变化达成国际共识而努力。作者说,能源发展不能以牺牲环境为代价,虽然二者在目标上有冲突。

    总的来说,许文更像是中国官方立场的英文表述,而不是一篇梳理中国能源外交的内涵和在国际背景下为其定位的学术文献。例如,文章多处用“我们应该如何如何”这样的字眼,表露出作者与官方立场的一致,而不是从一个中立的研究者的角度来阐述问题。在文章总结部分,作者说:“我们注意到,中国国家主席胡锦涛提出的新能源安全概念是指导中国制定能源外交政策的理论原则,它几乎完全符合圣彼得堡行动计划。”从这一观点可以看出,作者自觉或不自觉地将自己的立场与本来是属于研究对象的立场不加区分,从而降低了这篇文章在学术上的价值。不过,对于非中国读者来说,这是一篇了解中国官方能源立场的不错读物。

    潇阳

    August 21

    Chinese Tourists Do Europe in 14 Days (from Spiegel)

    Chinese tourists have recently discovered Europe as a destination. SPIEGEL traveled with a group who covered 11 countries in 14 days by bus, snapping the sights and buying up brand names. But for some the Old World was a disappointment, full of lazy Italians and slovenly French.

    Liu Hong, 28, is on her third attempt in front of the video camera. This time her appearance is a success, and she is practically euphoric as she records her little introduction: "Today, finally, our great journey through beautiful Europe begins," she says, pressing her right hand to her heart. "Eleven countries in 14 days." The way she says it, it sounds more like a promise than a threat.

    The 30 other Chinese in her group are standing around taking pictures and videotaping. Like Liu, they all wear yellow stickers that identify them as part of the "Flying Dragon on a 10,000-mile Journey." They are so trigger-happy with their cameras that one would think that they had already reached their goal, the Far West. In fact, they are still waiting for their flight at Beijing Airport.

    The hectic marathon tour that will take them across Europe -- from Frankfurt to Rome, then Amsterdam and, finally, Paris -- hasn't even begun yet. It will be another day and a half before the group touches down at Frankfurt Airport on their Sri Lankan Airlines flight. Flying via Bangkok and Colombo, the Sri Lankan capital, is cheaper than a direct flight -- which would cost as much as the entire trip. The Chinese are paying about €1,000 apiece, which includes transportation, overnight stays in double rooms and meals.

    It takes an ordinary Chinese factory worker about a year to earn €1,000. Even for Liu Hong, a successful TV presenter, it's a lot of money. She is traveling alone to keep expenses down, leaving her husband and two-year-old son at home.

    Not for Fun

    But this European road trip is not for fun and games, not even a vacation. In fact, it's more of an educational tour -- practically a research trip or expedition. Liu Hong and her group represent the vanguard of a nascent Chinese tourism business.

    Their goal is to absorb as much as possible, as quickly as possible, about these peculiar Europeans. There is one thing, above all, that the members of Operation "Flying Dragon" want to take home from their journey -- the ability to enjoy life. They've already mastered the art of making money, but spending it is a different talent altogether.

    The group encounters Germans -- tanned from their vacations on Sri Lanka -- on the flight from Colombo to Frankfurt. The global village is already a reality in economy class, where all package tourists are the same, a fact some Europeans aren't quite ready to accept.

    "A Chinese group? I'd rather sit next to a bunch of kids!" says one irate German annoyed by the chattering Chinese on his flight. This is about as close as these Chinese tourists will come to their research subjects. Close, face-to-face contact with other people is risky, demanding and time-consuming.

    The group already begins isolating itself from its German surroundings on the bus ride to a hotel near Frankfurt Airport. The next morning, a Sunday, official Zu Fazheng, 58, gets up at 6 a.m. to explore his surroundings with his SLR camera. But aside from a few houses with closed shutters, he finds little worth photographing.

    Photographic documentation is almost as important on this expedition as collecting brand-name consumer products, the group's show-and-tell exhibits for the folks back home. When their flight lands early in the morning at Frankfurt Airport, the Chinese quickly converge on the one souvenir shop open at this early hour. They are interested in anything people at home see as quality German craftsmanship, especially knives and scissors from Solingen.

    Party official Zu acquires a potato peeler. Within an hour, the group has checked Frankfurt off its to-do list. Travel guide Luo Zonghao, 48, urges his charges to pack up and move on. "Lai, Lai" -- "Let's go" -- he tells them.

    Every minute counts. At noon they make a short stop in Stuttgart, the home of Daimler and Bosch, as Luo explains. This group is less interested in the country's regions than in its brand names.

    German companies have been generous in helping China industrialize. Everyone on the bus is grateful, of course. They like the Germans for this reason, unlike the Americans, who are constantly applying trade pressure, as 50-year-old Cheng Xisheng, a financial official, says complainingly. Meanwhile the group's bus races to the next stop, Innsbruck.

    In Innsbruck, there's just enough time for a group photo in front of the city's prime attraction, the "Goldenes Dachl" (Golden Roof) before the Chinese head up into the Alps. They'll be spending their first night at 1,600 meters (5,250 feet) above sea level, in a ski hotel run by the Holub family, who are already looking forward to greeting their exotic guests. Ski resorts are increasingly seeing Chinese tour groups head up their mountains, providing welcome income in the off-season.

    "They're nice people," says Inge Holub. In fact, the habits of the Chinese make them especially welcome to hoteliers. They check out early in the morning and sprint through breakfast, unlike the 80 Indians currently staying at the hotel -- as evidenced by the frequency with which Holub tells them, in his best attempt at English, "Zett iss not korrekt."

    Faster than the Indians

    It attests to the globalization of the tourism business that the Chinese run into the Indians again later in the afternoon -- on St. Mark's Square in Venice. Of course, the go-ahead Chinese got there first. By the time the Indians arrived, the Chinese tourists had already toured the watery city by gondola, eaten a meal and taken snapshots of everything worth photographing.

    The next day takes the Chinese to Florence and then to Rome, where the group, as always, spends the night in a hotel outside the city. Outlying hotels are cheaper, and by staying there, tour director Luo reduces the risk of a member of his group sneaking away at night and staying in the country as an illegal immigrant.

    Luo's worries are not unfounded. Indeed, many Chinese tourists decided to stay behind in Italy last year. As a precaution against such defections, the Chinese are required to pay the tour company a €6,000 security deposit before starting their journey, which they are refunded upon their return to China. At the end of the trip, many are even required to appear in person at the Italian embassy in Beijing to prove that they have in fact returned to China.

    The tourists in Luo's group are all too affluent to be interested in defecting. Nevertheless, everyone on the bus quickly realizes why poorer Chinese could see the country as a place where they stand a realistic chance of giving the locals a run for their money and earning hard currency.

    All the same, they quickly check Italy off their mental travel itinerary, turned off by the unpleasant stench rising from Venice's canals and the garbage piled up along the streets in Rome. They have come armed with prejudices and quickly feel vindicated. "Italians are lazy," says administrative official Zhang Jingfen sternly.

    It isn't as if there are no foul odors or unsightly garbage in China, but these things are evidence of the poverty the People's Republic is seeking to leave behind. Besides, no one in China would think of throwing out tires and plastic bottles the way the Italians do. "We would collect and recycle these things," says tour director Luo, and the bus laughs.

    Just Like Home

    Soon the bus has arrived at St. Peter's Cathedral, where the members of this expedition feel pretty much at home -- because to visit the church they are forced to behave in much the same way they would at home when visiting Chairman Mao's mausoleum in Beijing. But the pushy Italians aren't nearly as well mannered and respectful. As if to symbolize their growing ability to throw their weight around in the world economy, the Chinese jostle with the best of them.

    In St. Peter's Cathedral, Zhang Jingfen, the administrative official, is mainly interested in finding a good spot where she can pose for a photo. She finds it in front of the steps to St. Peter's grave, where she pushes aside two female American tourists, class enemies to boot, and poses in her pink tracksuit. She raises her hand triumphantly -- Zhang Jingfen, victorious in the struggle against the church and capitalism.

    Their collective assault on the bastion of Catholicism has left the tourists from the world's biggest communist country exhausted. Back on the bus, the members of the tour group promptly sink into a half-hour nap -- a rare treat. Time is valuable and those who spend it sleeping are likely to miss out on something.

    To make up for lost time, the group quickly heads for Pisa to photograph its famous leaning tower, which -- lucky for the Chinese -- is floodlit. It isn't until 1 a.m. that they arrive at their hotel in Bologna for a few hours sleep, before moving on to the tiny Alpine principality of Liechtenstein.

    Rolf, the Belgian bus driver, is the only reason the Chinese even make the occasional pit stop on their marathon tour of the Old World. They are dumbfounded by the fact that he is required by law to take breaks, and that the 63-year-old Belgian makes five times as much as the highest-ranking financial official in their group. For his part Rafu -- the Chinese take on Rolf -- can hardly believe his eyes when he sees how readily his passengers from the Far East spend their money.

    In Lucerne, they don't have any time to see the famous Chapel Bridge -- but they do have time for shopping. Liu buys a diamond-studded Omega watch for €3,700. Another passenger does one better, spending €5,000 on a "Laolishi" -- a Rolex. A perfect copy would cost her €30 in China. But the Chinese are intend on showing off their new wealth, so the Rolex has to be authentic, preferably with a gold armband.

    This is globalization with an ironic twist. After fueling their rise to wealth and power with counterfeit versions of Western merchandise, the Chinese are now spending the profits on the originals.

    Every famous brand-name luxury item catches the eye of these Asian students of capitalism: leather Gucci bags, Belgian chocolates, Chanel perfume. Shopping sprees in luxury boutiques are the high point of the trip in almost every city along the way. In Paris they even go shopping in a department store that belongs to a fellow Chinese -- Hong Kong tycoon Li Ka-shing.

    There is one main reason why the tourists have so much money for shopping: They spend almost nothing on anything else. The group breaks the journey at rest stops to use the toilets and stock up on free hot water. They all have their own thermos bottles with them; the tea leaves to go with the water have been brought from China.

    Government official Li Xiwen, 58, would even prefer to boil up his own instant noodles at rest stops, but tour director Luo forbids it. "What will the foreigners think of the Chinese if we sit on the corner and slurp our noodles? We will lose face!"

    Broadening the Mind

    Luo, originally from Taiwan, has been living on the Chinese mainland for the past five years. He studied tourism in school, but most of the time he comes across like a teacher on a class trip. Like other Taiwanese who are helping modernize China with their expertise, Luo believes it is his mission to educate. His goal, on this trip, is to familiarize his clients with Western manners and behavioral rules.

    This is a delicate task that requires tact and sensitivity on his part. It isn't until the bus reaches Switzerland, just as the Chinese are admiring the pristine Alpine scenery, that Luo takes the opportunity to deliver his lecture.

    The Swiss are a few steps ahead of the Chinese when it comes to cleanliness, he says. For example, the Swiss have a hard time understanding the Chinese habit of constantly blowing their noses loudly. "They ask me if everyone in my group is chronically ill," says Luo. His pupils take the hint.

    They behave until they reach Paris, eager to benefit from the learning experience they've come to Europe to get. They diligently take notes when Luo discusses the history and day-to-day lives of Europeans, knowing that they'll use the information to shape their own futures.

    "We've spent the last 20 years worrying about filling our stomachs," says Li Jiangang, a 38-year-old engineer who manages a hydroelectric power plant in Ganzu Province. "But now we can think about how to improve our quality of life."

    This is one of the reasons the Chinese are doing their utmost to absorb every aspect of European progress they see flashing by the tinted windows of their bus. The People's Republic, they reason, can certainly learn a lot from Germany, Austria and Switzerland, where they witness an astonishingly green and well-tended environment. Everyone on the bus agrees, although the people living in these countries make a somewhat lethargic impression on the Chinese.

    And what about Amsterdam, which seems almost overrun with dark-skinned immigrants and where half-naked prostitutes advertise their charms behind red-lit windows? The Dutch metropolis definitely has too much "luan" -- chaos -- for the Chinese, and they're happy to leave the city in the evening and head to Belgium and on to their last stop, Paris. But the French capital turns out to be the biggest disappointment of Operation Far West.

    When she was a young girl, Liu learned to admire the French as a people worth emulating, because of their polish and elegance. But now, as she stands on the Champs-Élysées with her video camera, she sees them as nothing but ordinary, jostling city dwellers, many of them out of shape and poorly dressed. Bits of paper and plastic bags float around on the street. "My dream has been destroyed," she says.

    For these Chinese, France has clearly seen better days. According to Liu there is little left to learn here, at least for young people. She is eager to return to the place that she thinks has a bright future -- China. Operation Flying Dragon has been a success.

    Translated from the German by Christopher Sultan

    August 19

    南方周末 as pdf

    南方周末的官方网站有每期的南方周末as pdf下载。cool!

    http://www.nanfangdaily.com.cn/southnews/pdf/?sPaper=zm

    August 18

    “好运北京”环境测试启动 from DW

    作为改善空气污染计划的一部分,中国首都北京从8月17日至20日期间实施机动车“单双号”限行。当局为此出动了6500名警察。北京目前有正式牌照的车辆约为240万辆。

    官方估计,实施单双号限行后,每天将有130万辆机动车停驶,市民的出行方式被改变,这样大规模的交通限制在北京和中国历史上尚属首次。

    北京当局希望通过大幅限制市内交通流量,获得机动车尾气排放与空气污染之间关系的第一手资料,为明年北京奥运会的有关决策提供直接服务。

     

    “单双号” 交通利弊互现

    出门前需看好“单、双”

    Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: 出门前需看好“单、双”

    在2008北京奥运倒计时一周年之际,中国受到来自各方的批评。除了人权,民主等一些政治问题外,北京糟糕的空气也是众矢之的。国际奥委会主席罗格甚至建议将一些耐力项目易地举行。北京政府当然不愿意让它的奥运会蒙羞。因此决定从8月7日起试行四天的交通管制。就是说,每天跑在北京大街上汽车比平常要少 130万辆。以此改善北京的空气质量。

    北京工人体育场北门前,每天清晨都有一群上了岁数的人在锻练身体。其中有位刘姓女士。她很赞成北京实行交通管制:“挺好,我坚决拥护。在减少一半才好呢!”

    Bildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift:
    今天的交通状况的确比以往要好。甚至在那些平常塞车严重的街道上,车辆也可以畅行无阻。北京的上空还出现了平常不容易见到的蓝天。空气确实显得干净了许多。

    从今天起的四天之内,北京三分之一的汽车不允许上街。今天是8月17日,是个单号日子。因此除了出租车,警车及救护车之外,只允许持单号牌照的汽车上街。明天轮到双号牌照。但这一交通管制除了北京人以外,其它城市的人并不知道。一位天津来的司机就为刚刚被罚款一百元而忿忿不平:“我们不知道嘛。我们是天津的。要知道,我们就不来了。”Bildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift:

    北京市每天上新牌照的车有1000多辆,其中80%是私家车。这一严格的交通管制措施给公共交通带来了压力。一周前宣布要实行交通管制措施的时候,北京市交通局副局长刘晓鹏曾预期,实施机动车单双号限驶后,有130万辆车不能上街,也就是说,64%的出行要转移到公共交通,相当于200万人次。本已拥挤的巴士、电车、地铁等公共交通工具难免更加拥挤。例如,尽管多挂了车厢,地铁里就十分拥挤。一位乘客便十分不满地告诉说:“人真多,太多了,挤不上去。国贸桥那站就上不去。”Bildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift:

    但这类问题是北京市媒体报道的禁区。北京市宣传部明令禁止记者和编辑对交通管制进行负面的报道。去年11月在北京召开非洲峰会期间,为了使非洲国家首脑的座车不为塞车所困,北京实行了三天的交通管制。北京大街上的汽车一下子减少了80万辆。美国和荷兰的研究人员在这之后分析了卫星数据,得出了令人惊讶的结论:三天交通管制的结果使北京空气中的有害物质含量减少了40%!

    Mattias von Hein

    August 17

    英国首创新气候模型 from DW 17.08.2007

     升温势如破竹

    Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: 升温势如破竹

    地球的温度越来越高。升温的速度比人们预计的要快得多。英国气象科学家斯密斯和他的同事创立了一个新的气候模型。根据这一模型,地球在2009年之后会出现新的温度纪录。而德国的同行很欣赏英国人的新气候模型。

    “这简直是一个里程碑。我必须非常羡慕,或者说毫不嫉妒地承认,英国人领先于我们。”马普气象研究所所长马洛茨克非常佩服英国人所研创的新模型。他坐在汉堡办公室的办公桌前,手里拿着一本 “科学”杂志。里面刊登了英国埃克斯特研究中心气象研究人员斯密斯的一篇文章。文章推出了一个新的气候模型。实际上已经有许多气候模型。几乎世界上每个气象研究所都有自己的气候模型。但斯密斯和他的同事的气候模型是到目前为止的首创-一个未来10年的气候发展预报。马洛茨克解释说:“我最好用一般的天气预报打比喻。我们为未来几天天气预报所做的工作被英国人用来对未来10年全球性气候的发展做预测。”

    到目前为止的气候模型一般都考虑外部因素如大气中二氧化碳的含量,空气中的粉尘密度或者太阳辐射的变化等等。而这个被称做“迪普雷希斯”的新模型还考虑了许多其它可能影响气候的因素,比如海洋的热量储存等等。由这一新模型得出的结论是发人深省的。根据英国人的计算,2010年-2014这五年的气温就高于有气温纪录以来最热的1998年。而在1995 -2015这20年间,全球平均升温0.5摄氏度。这听起来似乎不多,但马洛茨克解释说:“最好的尺度是冰川期。目前全球的温度比最后一次冰川期高出了5 摄氏度。而按照英国人的计算,现在100年之内就升温2.5摄氏度。等于半个间冰期,即5000年升温的总和。”

    如果空气中二氧化碳的含量继续增加的话,升温还会加速。马普气象研究所的研究人员对此的意见是一致的。目前有足够多令人不安的数据。汉堡大学海洋及大气科学中心所拍摄的卫星照片显示,今年西伯利亚湖的冰融化了很大部分。而去年八月份这一部分还覆盖在冰层之下。日内瓦联合国气象组织报道说,2007年的温度已经打破了好几个纪录。今年一月份和四月份的全球平均气温是1880年有气温纪录以来最高的。

    Marcus Bösch

    August 15

    睡觉

    这两天总是睡不醒。前天居然睡过头,打工迟到了2个半小时。凌晨1点睡下,一直到上午9点半才被老板的电话叫醒。在梦里总有一个自我暗示,今天不用上班,今天是同事当班。今天不用打工,想好好睡一觉。可是睡到6点半就醒了。想要起床又觉得头痛,继续睡就开始做梦。漫无边际的梦,把不同时间的人物和地点,透过一个万花筒随意的组合。到了10点多,终于不想延续梦境了。醒了。
    很小的时候很害怕睡觉。看到斑驳苍白的天花板,总能让我联想起死亡。当时很害怕鬼,还怕死。每次睡觉总是把自己用被子和毯子裹的严严实实的,害怕哪个部位被妖怪摸到或吃掉。往往就露出一个鼻孔呼吸。
    小时候讨厌睡觉,自己觉得生命短暂,睡觉太浪费时间,一睡下去就什么也不知道了。然后开始晚上睡觉前看书,早上早起运动,这样来缩短睡觉的时间。
    大一点了,觉得自己平时的时间不够用。特别是复习迎考阶段。自己无意当中发觉,睡觉前看的东西,比较容易记住,而且在睡觉时候还会去反复思量。便开始利用睡觉的时间解数学题,背英文单词,复习巩固考试内容。屡试不爽。
    现在,开始自己觉得有点缺觉了。每天5,6小时的睡眠,指在床上的时间。有时在床上看看书,磨蹭些别的,连5,6小时都没有。有时白天开始觉得困,无精打采的,干事情的效率也很低。最主要的睡不饱,白天似乎心情也不佳。
    睡觉的人生四分之一到三分之一时间,这个问题还是值得在继续的人生慢慢研究一下。

    中国的抛售巨额美国国债“威胁”风波 from DW on Aug.15

    要美元还是欧元?

    Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: 要美元还是欧元?

    日前,中国两名官方研究机构的负责人士表示,北京的外汇存底可以成为与美国谈判、抵抗要求人民币尽快升值的压力的筹码。英国每日电讯报的这个报导立即让美国大为紧张,布什和美国财长都发表了讲话。中国则由其他高级研究人员表态,说中国不会这么做。德国之声记者综述如下。

    英国的报导与美国的强烈反应

    英国每日电讯报日前报导了中国国务院发展研究中心金融研究所所长夏斌和中国社会科学院国际金融研究中心副主任何帆的讲话。夏斌说:北京的外汇存底可以成为与美国谈判的筹码,当然,中国并不想要全球金融秩序出现任何人都不愿意见到的现象。何帆说,只要人民币稳定,中国不太可能跟进卖出美元。一旦人民币快速升值,中国央行将被迫卖出美元,这样很可能导致美元的快速贬值。

    这个报导让美国政府大为紧张。布什亲自出场,他说:“我还没有看到‘每日电讯报’这个报导。如果中国真这么做,这绝对是有勇无谋。”“中国所受的伤害绝对比美国更大。”

    美国财政部长保尔森也对CNBC电视台谈到这条新闻。他说,中国是美国政府财政债券的第二大持有国,但是中国所持有的美国债券比一天的交易量都还少得多,美国拥有广阔的、流动的市场。这些传闻几乎可以不用担心。

    美国企业研究所研究员拉赫曼对美国之音说,美元在货币市场上没有出现大的波动表明,市场并不预期中国会真的采取抛售美元的举动,“中国一直拥有通过抛售它所持有的大量美国政府债券来干扰美国市场的能力。但是我不认为他们在目前真的会这样做。他们想做的是提醒美国国会议员,如果他们要继续推动针对中国的带有保护主义倾向的立法,中国就可以通过出售美国政府债券来进行报复。

    中国对反应的反应

    中国金融界和官方研究界对美国的激烈反应作出抚慰。中国人民银行“有关负责人”说:美元是中国外汇储备投资的重要组成部分。中国是国际金融市场上负责任的投资者。要根据各方面要素来确定货币资产结构。他又强调了中美经济关系的重要性。

    中国社科院世界经济与政治研究所所长余永定说:“所谓中国以外汇储备为政治武器以抵抗美国国会压力的新政策是根本不存在的。中国的万亿美元外汇储备不可能同时转投其它货币资产。美元的大幅贬值是不符合中国自身利益的。”

    中国社科院金融研究所结构金融研究室主任殷剑峰也表示,“不可能出现抛售美国国债的情况。”

    从美中口舌纠纷看几个问题

    第一个问题是:中国到底拥有多少美国国债。这个问题是不透明的,外界的人可能只能猜测。这里有几个不清楚:首先,各种外汇占有的比例和数额不清楚。中国只公布外汇储备总额,即到今年6月底为13326 亿美元,比去年6月底增加了3195亿。但其中美元是多少,却是不知道的;第二,美国国债的概念似乎也不清楚。许多报导(包括英国每日电讯报)恨不得把这 1万3千亿都说成是美国国债;第三,中国的外汇储备有多少掌握在央行手里,外汇储备的概念究竟是什么,是否中国境内金融机构手里的美元余额都算在内。不是很清楚。第四,美国国债的具体数额不清楚,有估计为9000亿美元的,也有估计为5000亿美元的。反正是只能估计。美国财长保尔森说,中国拥有的美国债券数额不到一天的世界交易量。世界外汇日交易总量是多少呢?查下来,2001年平均为1万2千亿,现在有个美国金融公司的数字说是1万9千亿美元。这是总量,也许其中大部分涉及美元。那么看来,保尔森同样没有具体数据,只能把中国的外汇储备总量拿出来比较。综上所述,这个问题是没有答案的,但它导出了另一个问题,也许会是美国等下一步会向中国提出的问题:能否、何时会让中国的外汇储备结构透明化,公开化?

    第二个问题是:这场“纠纷”对美中经济关系意味着什么。其实,中国的巨大外汇储备应该早已是美国的一块心病了。只不过现在中国有人把它挑明了,而且挑明的人还有一定的地位。数月前,就有传闻说中国可能抛售它拥有的总共5000亿美元的美国国债。而格林斯潘发话说:放心吧,中国找不到买家的。这一次的“挑明”,不管是中国官方授意的还是学者们自己要“放松”一下,它清楚地表明,美国和中国之间的关系不仅是千丝万缕,而且是息息相关的了。发生什么贸易战,小打小闹恐怕可以,打大了,翻了脸,谁都会很疼。这跟冷战时期美苏之间的关系已经完全不同了。那时的美苏之间至少在经济上没有这样深的联系。可以想象,如果有哪一天,台湾海峡真的发生什么大事,美国恐怕也真的是会极端为难。根本不需要真枪实弹,不需要中国把它的卫星打碎,经济这里就会有很大的敏感度。美中之间有合也有斗的情况看来将长期持续下去,亲密无间的合,或彻底撕破脸的不合,看来都不会轻易发生。

    第三个问题是:中国的货币一揽子化究竟进展如何?这也是一个谜。中国社科院的何帆说,俄罗斯、瑞士和许多其它国家都已经降低他们所持有的美元资产,只要人民币汇率稳定,中国不太可能跟进卖出美元。但是,中国从一年多以前就说了要改变外汇储备的结构,摆脱单一美元制,搞一揽子。难道到现在为止,中国并没有什么真的动作吗?这显然也不可能。但如上所述,现在中国外汇的组合情况是个谜。只能作一些大体上的猜测,比如:既然中国政府说了要改变货币结构,这些时间来必然已经有所改变;国际市场上欧元等相对美元持续增值,光靠俄罗斯等的抛出美元恐怕也是做不到的,也就是说,中国应该在这方面起到了相当大的影响。

    第四个问题是:人民币对美元的汇率究竟会走到什么地步,何处是尽头,对美中有何影响?人民币自从宣布“改革”以来,人们说已经对美元升值了9%。美国说还太少,太慢。人民币的升值至今并没有减少美国的逆差,那么,继续升值能起到这个作用吗?升值多少才能起到这个作用呢?实际上,人民币对美元升值并非完全是实质性的,因为欧元等对美元也在持续升值,这里起到的似乎在很大程度上也许只是一个调整结构的作用。这一段时间的经验告诉大家,按现在人民币的调整速度,美中贸易等方面发生大变化的可能性极小。目前,中国的通货膨胀这个“新问题”也许会在推动人民币加大升值幅度方面起到较大作用。中国国内的因素对人民币“国际化”的推动力将来才会是最大的。但总的来说,中国好象尝到了改革开放30年来控制汇率的甜头,彻底放开的可能性给人以越来越渺茫的感觉。至少在目前看不到这个日子。

    August 09

    续南水北调》 中线,东线,西线

    中线:这一场水里水外的事



      发表日期:2007年8月8日   出处:《南风窗》杂志    作者:本刊记者 石破 发自河南、湖北     【编辑录入:李豫

    2007年7月8日,上午10点,郑州西北30公里外的焦作市温县黄河北岸,一场仪式正在河滩上举行,穿黄工程的盾构掘进开始动工了。

    穿黄工程用的两台盾构机,是德国制造的,全国只有两台,每台一亿元人民币。盾构机从黄河北岸的竖井下去,在河床底下三四十米深处,每天往南掘进十几米。它就像一台电动剃须刀,巨大的刀片在前面掘进,刮下泥沙,通过竖井输送出来。“随着盾构机身上的‘黄河号’三个字逐渐没入隧洞,人群里发出一阵阵‘进去了,进去了’的庆贺声……”一家水利媒体记者兴奋地写道。

    7月9日,河南省省长李成玉也到南水北调中线工程安阳段和温县穿黄工程施工现场,察看工程进度。据该项工程建设的权威人士透露,全部开工准备其实早就做好了,业主等着中央电视台来现场直播。但央视6月份一直忙于香港回归10周年庆典,拖来拖去,就拖到了7月8日。

    权威人士透露,穿黄掘进的风险很大,如果盾构机到底下不转了怎么办?刀片被孤石或古树卡住了怎么办?隧洞渗水坍塌了怎么办?地下几十米的压力很大,一旦封不住,就是灭顶之灾。

    所以,为了保证现场直播万无一失,7月8日开工前,施工单位已经把盾构机提前钻进去,调试好了。

    穿黄,咽喉工程

    南水北调的中线总干渠看起来挺长,1400多公里,但绝大部分修的都是明渠,直白说就叫“挖河”。毛泽东时代大修水利,农民们年年都挖河,没什么稀奇的,真正工程量大、技术难度大的,一是丹江口水库大坝加高,二是穿黄工程。

    穿黄工程,顾名思义,是总干渠要穿越黄河。从地理位置上说,穿黄是咽喉,从技术难度上说也是咽喉。干渠要穿过宽阔的黄河河床,还要对黄河河势影响最小,要保证100年不渗漏、不坍塌,不怕地震,不怕洪水凌汛等,一年四季水流平稳、通畅,如果黄河是一条规规矩矩、清清白白的河,这也不难做到。但黄河是一条万年古河,河面上浊浪翻滚,河床下沉淀着数不清的古木孤石,而且从小浪底以下,黄河就变成了游荡型的河流,即所谓“30年河东,30年河西”。

    黄河的河势在郑州附近变化尤为剧烈,它为穿黄工程带来两个难题:一是选址在哪里,才能够相对稳定,不至于等你辛苦建好“穿黄工程”,黄河却跑一边儿玩去了?二是修建什么样的穿黄设施,才能从安全性、经济性、技术可行性等方面占优?

    先说第二项。关于穿黄设施,长江委设计院和黄委会设计院各拿了一套方案。黄委会设计院的方案是“渡槽”,一槽飞架南北,天堑变通途,而且还“可以为郑州增添亮丽的标志性景观”。2003年,河南省政府积极向国家有关部门递交报告,建议选用“渡槽”方案。

    但一年后,水利部组织的院士、专家们相中的却是长江委设计院设计的“隧洞”方案,这让黄委会设计院的专家们有些难堪。盖因黄委会设计院常年研究黄河,不仅对黄河河势了如指掌,对水利工程对黄河的影响研究经验也更丰富,有人笑曰:“在黄河里建的工程,黄委会设计院的方案都没能通过,他们自己都感到很没面子。”

    “隧洞”方案的优势,据长江委设计院院长钮新强介绍说,从技术角度讲,穿黄工程用的盾构技术较为成熟,从经济性考虑,地下方案所需要投资也相对少一些。另外,隧洞从河底穿越,对黄河河势的影响也最小,本身受凌汛、风化风湿、气温变化等影响也较小。万一发生地震,建筑物越高,越容易受影响,而隧洞在地下对抗震是有利的。

    但钮新强强调说:“我们两个设计院实际上是一个共同的团队,具体分工上有所侧重,长江设计院侧重隧道,黄委会设计院侧重渡桥。两个方案有一个技术经济结论之后,两个单位一起进行技术论证,最后的论证报告是两家共同完成的。”

    而对于穿黄工程的选址,根据工程的总体布署,总干渠只能在邙山头至汜水河一带二三十公里范围内穿越黄河。在这个范围内,勘探人员钻了600多个洞,还钻出来一段千年古木,最后选定在郑州以西约30公里处,孤柏山湾李村附近,在黄河地下23米至32米处开掘隧洞。

    “穿黄隧洞”简单地说,就是在黄河底下23米以下处,打两个直径7米、长4公里多的通道。如此规模的隧洞,国内外很多地方都修建过,但那都是过车的,而这却是过水的,十几米水头的高压水穿越而过,每秒钟最少要通过265立方米水量,这在国际上还是第一次。

    长江委设计院院长钮新强说,接下来,在盾构穿越黄河的整个过程中,可能还会碰到各种各样的技术难点。整个穿黄工程预计2010年完工。

    河南的动静

    河南省上下盼南水北调盼得最久,也最热烈。跟位于武汉的长江委一样,位于郑州的黄委会也已研究了几十年的“南水北调”。最早引发“南水北调”构想的那句“南方水多,北方水少,如有可能,借一点来是可以的”,就是毛泽东在1952年视察黄河时说的。河南省水利厅有位老厅长,在任上经常接待从北京来河南考察南水北调的人马,有一天,他叹息说:“来考察南水北调的人,喝我们的酒都喝多少缸了,南水北调还不见影儿……”

    南水北调中线工程一开,河南省从政府到老百姓,都踊跃支持,一来河南是个缺水的省份,像新乡市的人均水资源只有308立方米,为全国水平的1/7,南水北调对新乡的第一个好处,就是每年能带来4亿立方米的优质水。南水北调的水源地丹江口水库,名义上是河南与湖北共有,实际上河南用得很少。

    中线工程名义上是“调水进京”,实际上,河南才是受水面积最大的省。中线工程一开,河南省一口气要开39处口门,划了42座受水城市,连离总干渠很远的周口、漯河等城市也划上了。从陶岔到北京的总干渠全长1277公里,河南境内就占了731公里;中线一期调水量95亿立方米,北京只用10亿立方米,而河南要用37.69亿立方米。

    同时,这也是一个宝贵的引资机会。中线一期主体工程静态总投资1367亿元,在河南省内的投资就达670亿元。河南境内最先开工的安阳段,总投资21亿元,工期3年,根据安阳水利局局长江子蔚的计算:每年将拉动GDP增加约6.3亿元,拉动一般财政预算增加3700万元,税收增加7700多万元。安阳段总干渠建设需要钢筋28万多吨,水泥35万吨,石材130万吨,工程每年可供近2万人就业……

    新乡段长77.7公里,在河南境内是最长的一段,预计投资超过60亿元。就是当地领导出去招商引资,也很难引来这么大的项目。无怪乎新乡段开工建设动员大会之际,新乡市大街小巷飘扬着“支持南水北调工程,促进新乡经济发展”、“搞好南水北调工程,加快中原崛起步伐”的标语,警车跑到高速路口迎接会议代表。会议组织者请来了国务院南水北调办的副主任、中线局的局长、河南省委副书记和副省长等贵宾。大会开始前,豫剧女演员在小乐队伴奏下,演唱了歌曲《祖国的大建设一日千里》。

    而总干渠郑州段的投资将达102亿元。穿黄工程概算投资31.37亿元,用一位桥梁专家的话说,一个穿黄工程的投资,就超过目前整个黄河上所有大桥的投资总和了。

    湖北的考量

    南水北调中线的引水方案本来有两个,一是从长江引水,二是从丹江口引水。湖北省政府积极支持从丹江口引水。汉江是长江以北最大的支流,丹江口以上为上游,丹江口以下为中下游。南水北调引了丹江口的水,对汉江中下游流域会有诸多不利,为什么湖北省还如此积极呢?

    汉江的脾气是陡涨陡落,历史上三年两溃,是长江支流中洪水灾害最严重的一条,所以解放后政府即修建了丹江口大坝,加上兴建杜家台等分蓄洪区,综合运用才可抵御20年一遇的洪水。

    2005年10月,汉江流域发生1983年以来的最大秋汛,杜家台不得不分洪,转移3万民众。分洪区运用一次,国家要花上亿甚至几十、上百亿,农民地也淹了,家也要搬走,等洪水落了再搬回来。虽然有国家补贴,也沾不了多少光。而且,因为始终有洪水威胁,整个汉江中下游地区不敢建工厂,搞建设,产业结构以农业为主,工业所占比重仅为40%,远远低于全省平均水平。

    其实,1958年丹江口大坝兴建时,设计蓄水位就是现在要达到的170米。只是由于3年自然灾害,国家钱紧,只建到157米就停下了。如今大坝桩基还在,正在加高的水库大坝,即是在此桩基上继续往上砌。

    那么,不靠南水北调,湖北省自己加高丹江口大坝行不行呢?该省一位水利专家告诉记者,其实光大坝加高也没什么,顶多20多个亿,但丹江口大坝加高须移民32.8万人,移民费用至少是240亿,这些移民中有一半是河南人,湖北省的财政自然顾虑重重。

    所以,2003年11月以来,湖北省政府专门向中央行文,支持大坝按正常蓄水位170米高程加高,省调水办等部门将力争“170方案”摆在各项工作之首。在此期间,湖北省政府曾向国家提出调水之后的补偿问题,但是由于担心影响“170方案”上马,很快又不提了。最后,经过一年论证,国家确定按“170方案”加高丹江口大坝,湖北省调水办在有关材料里写道:“这标志着我省根本利益得到了维护,我省经济、社会的长远发展有了较好的基础……加坝调水方案是历届省委、省政府艰苦努力的结果,确实来之不易。”

    南水北调中线工程对湖北省的直接影响,是丹江口库区的淹没损失和汉江中下游干流供水区的水量损失。

    中线水源公司总工程师张小厅告诉记者:汉江的水本身消耗不大,94%都从汉口进入了长江,长江也不缺汉江这点水。丹江口大坝加高后,总库容可以达到339个亿,南水北调只用95个亿,影响不算大。

    丹江口库区85%以上面积为山丘区,坡陡沟深,1958年,丹江口水库建设时,采用的是“靠后移民”的形式,山民们越移越往深山去,毁林开荒,破坏植被,自身生活也更贫苦。此次丹江口大坝加高,政府采取“开发式移民”方式,把部分农民移到经济发达的地方,或利用国家移民资金在山区改造山地,移民的生产生活将一并得到妥善安置。

    张小厅告诉记者,丹江口市政府也非常支持,一来工程能为丹江口市带来资金等好处,二来这项工程迟早要上马,一天不上马,当地就不能搞建设,经济就发展不起来,库区百姓连新房也不能盖。工程上马了,国家给补偿,对当地经济发展也有好处。

    丹江口是个小小的县级市,市区十来万人口,不通火车。一个本地出租车司机告诉记者:“南水北调的好处,可能就是有利于我们招商引资吧。丹江口位置太偏,很多人不知道在哪里,现在一搞南水北调,知名度大大提升,都有人叫我们‘水都’了。”

    根据丹江口调水后对汉江中下游的不利影响,湖北省向国家提出了四项治理工程方案。国家有关部门领导曾表示汉江中下游治理工程,按69亿元包干,但湖北省不干,积极向中央反映。后国家明确汉江中下游四项治理工程纳入南水北调中线一期整体可研,总投资80亿元。丹江口库区的征地移民安置标准,经湖北省“反复向国家有关部门说明丹江口水库初期工程移民的特殊性”,也由原来的10倍提高到了16倍。

    湖北省调水办在有关材料中说:“我省是南水北调中线工程水源区,地位十分重要但又非常特殊,自身利益往往容易被忽视……根据南水北调工程投资多、建设周期长、涉及面广的特点,我省在立足当前,争取现实利益的同时,还着眼长远,深入研究调水对我省的长远影响,为适时提出新的要求做了一定准备。”

     

    冰封西线



      发表日期:2007年8月8日   出处:《南风窗》杂志    作者:杨勇     【编辑录入:李豫

    按照黄委会提出的两个南水北调西线工程代表性方案,将在规划区内长江上游的通天河、雅砻江、大渡河等河流上修建一系列大型蓄水水库,并以隧洞和抽提等混合方式向黄河上游送水。不难想象,数百亿立方的水库群和上千公里的输水隧洞将坐落在海拔3500米以上的高海拔地区,成为世界上海拔最高,工程规模最大的调水枢纽。

    然而,规划方案似乎没有对高海拔区的河流冰情水文,和调水枢纽建成后对规划区河流和黄河的冰情、水文、凌汛带来的变化给予足够的重视,而黄河业已存在的凌汛灾害每年都会来临。寒冻对高海拔、高寒地区西线调水工程的影响必须考虑。

    笔者和5名同事对南水北调西线工程7条调水河流进行了调查,获知调水河流和源区冬季冰情较为严重,冰冻封河程度超过黄河,它是影响西线调水工程的制约性因素之一。

    2007年1月底,我们来到大渡河流域的壤塘县,气温在零下20多度。壤塘县杜柯河是大渡河主要支流之一,在它海拔3000米的河段上,于2006年底建成竣工的明达水电站进水口及库区十余公里河段完全冰冻封河,水鼓冰开现象随处可见,数十公分厚的冰块布满库区河段,并涌向坝前,河上索桥和桥基被拱起的冰块挤压严重变形不能通行。一名电站女工讲,装机3×1600千瓦的机组只有一台运行,发出不到10%的电,不能向县城供电。

    我们驾车冒险沿着杜柯河狭窄的冰雪小径行驶,看到一座已停止发电并被大片冰块包裹的的小电站,它已被明达电站接替。来到规划的上杜柯坝址,这里海拔已到了3500多米。这段河谷为宽缓谷地,两岸山体呈浑圆状。按坝高蓄水规划,这些都将淹没在水库中。眼前的河面宽窄相间,流冰和冰盖连续分布,我们测得最厚冰层为0.8米。据坝址下游的水文站留站工人告知,今冬河流流量在4~6立方/秒上下浮动,如果在寒冬年份有时基本没有流量,水文站没有冰情观测项目。

    上杜柯坝址上下已经作了一系列地质探调,一个喇嘛把我们带到了探洞前。水文站以下岩层比较坚硬,但海拔太低,满足不了自流条件,如果选择在上一段,河谷较宽,岩层破碎,但阶地发育,覆盖层厚,建坝工程量加大,淹没范围广,也不好确定。由于受自流条件和调水量的限制,坝址选择的范围是很有限的,上杜柯坝址就很勉强。我们顶着洞中的寒气钻进了一个探洞,只见钢梁支撑的洞体已经挂满了冰柱,几乎要将洞口封死,从揭露的岩层看,均为变质页岩、泥岩,且较破碎,加上有多级河谷阶地,因此,这个坝址的地质条件不算优越。

    向西行,达曲、雅砻江、通天河的冰情、冰凌现象发育更为完全,达曲阿安坝址上下河段冰凌和冰盖以数公里的长度断续分布;雅砻江阿达坝址河段冰寒体最长段有10余公里,冰花冰块密布,冰盖最厚处接近3米,雅砻江上游干流上新建成的石渠电站水库全面结冰封河,冰盖厚均在1米以上,汽车、牛羊可以在冰上乱窜;通天河测房沟坝址河段流凌和冰盖错落出现,冰塞体规模更大,直门达水文站通天河断面流量为20m3/秒左右,这是我们在考察中了解到的7条调水河流中流量最大的数据。

    调水河流源区水系,通天河上游,楚马尔河、当曲、沱沱河均在海拔4500米以上,是通天河侧房沟调水枢纽的重要水源地,这里更是全面封河静流,几乎看不到流动的水。我们分别沿着这些河流的冰面上行驶到各拉丹冬,在可可西里楚马尔河源区的多尔改错,跳足了冰上芭蕾,汽车常在冰面上打转,也受尽了陷冰之苦。

    事实上,由于南水北调西线工程规划的调水河流没有开展过冬季冰情的多年连续观测,也没有经过大型水利设施的冬季凌讯检验,贸然决策并不妥当。

    根据此次冬季考察所见到的这些河流的冰情、凌情和黄河上游已建大型水库河段的情况来看,我们认为西线调水枢纽规划要比黄河上游已建库区海拔还要高许多,水文条件更为复杂,河流冰情会更为严重。加上调水设施具有前所未有的规模和复杂性,调水河流的冰情、凌情会更为复杂,同时,调水入黄河后随着水文条件的改变和水量的增加,黄河的凌汛情势也会发生很大的变化。

    东线:一江清水向北流?



      发表日期:2007年8月8日   出处:《南风窗》杂志    作者:本刊记者 田磊 发自江苏、山东     【编辑录入:李豫

    2007年原本应该是一个标志性年头。在原有的规划书上,南水北调东线一期工程开工近5年后将于今年建成通水。但如今,整个工程的整体可研报告依然没有得到国务院的批复。

    沿南水北调东线历时9天的全程实地调查结束之后,记者不得不承认,这项志在泽被苍生的宏大工程所遭遇的困难,远比设计者最初预想的多得多。原以为可以利用现有的河道、湖泊因此工程费用小、修建速度快、难度最小的东线工程,通水正变得遥不可期。

    源头之惑

    一入7月,江都就开始了持续不断的阴雨。这座苏北小城是南水北调东线工程的起点,东线取水口就在江都附近的长江三江营处。

    隶属扬州管辖的江都是一座名副其实的水城,通长江、接运河,里下河地区望不到边的大河小河纵横交错。市内建有远东地区规模最大的翻水站,长江水就是从这里被4组泵站抽入大运河,向北输送。

    早在1977年,江苏就建成了江都水利枢纽。“当时建泵站,其实也是出于不得已。”江都水利枢纽管理处办公室主任沈宏平介绍说,安徽蚌埠在淮河上游建了一个大水闸,把淮河水给截住了,到了旱季几乎全部截断,到了涝季,就大量泄洪,这让主要依靠淮河水生存的苏北地区陷入了困境。

    当时江苏水利界就考虑从长江调水供应苏北,于是才有了江苏境内的江水北调工程,建起9级泵站,实现了长江水往高处流,几十年来,江水北调工程就像苏北平原上的都江堰一样,让这片土地风调雨顺。

    7月1日,记者来到江都时,芒稻闸正在开闸泄洪,把运河水往长江里排。河道两旁挤满了扛着各种渔具的当地人。“以前只要在闸口处下网就行了,鱼活蹦乱跳的,一根烟的功夫就能捞上来一兜。”46岁的戴永新说,虽然水质不如以前了,但每逢泄洪,捕鱼者仍然能有所收获。

    在江都水利枢纽管理处内,树着一块巨石,上边刻着巨大的“源头”二字。管理处对面就是江都环保局。“因为是调水源头,这几年,各种指标越来越多,我们的压力越来越大了。”在江都环保局工作了十多年的刘志祥说,20年前,这个小县城环保部门的人数不到10个,现在已经有了100多人,可是工作丝毫不比以前轻松。

    地处苏北的江都与苏南各市相比,算不上富裕,原本的支柱产业化工业,近几年在严格的环保标准限制下,日益萎缩,随之发展起来的是花木和建筑产业。从取水口到长江之间的15公里河道两旁,原本有一大片造砖厂、化工厂,还有一座江都的生活垃圾填埋厂,如今,这些都被清理干净了。

    但与10年前相比,江都的水质还是越来越差了。“江都的水危机不在于我们自己,而在于长江和淮河上游,这两条河如果污染了,那我们这样一个小县城也是没有任何办法的。”刘志祥在基层干了一辈子环保,可对于环保政策,却有着颇多意见。“各种指标和政策订得不切实际,明显是从西方国家照搬过来的,而不考虑中国的实际国情。国家要真重视环保的话,首先就应对基层做一次全面调研,好好考虑政策的可行度问题。”

    这两年,江都陆续建了5个污水处理厂。“乡镇也是吃财政饭,环保局给他们补贴,才愿意建,一个污水处理厂至少要投资百万以上,这对江都来说,是比较吃力的。” 刘志祥说。       

    现在,5个污水处理厂并没有全部投入运行。即使全部投入了,距离南水北调的水质要求还是差距很大。南水北调要求往北输送的水必须达到稳定的地表3类水标准,可污水处理厂处理过的水,目前也只能达到劣5类水标准。

    在南水北调东线的工程图上,还有一项重要的配套工程,名为截污导流工程,就是开挖新的河道,将污水处理厂处理过的水导流到其他地方入海,从而绕开输水干线。这项工程曾遭到不少质疑,认为这是污染转移,尤其对取水区来说不公平。

    包括江都在内,江苏省境内一共有5个城市需要建截污导流。但目前,除泰州已建成投运之外,其他4个都还没有开建。当地有群众认为这是污染转移,记者走访相关部门获得的解释是:处理过的水都是达标排放的,就不能算污染了,只是南水北调的水质要求太高,国家要求打造“清水廊道”,不得不通过这些配套工程导流。

    蓄水湖的危机

    过了江都再往北,就是高邮湖湖区,高邮湖是江苏第三大湖泊,也是整个东线工程链上水质最好的一个。

    东线被认为是施工条件最好的一条线路,就是因为主要利用现有河道作为输水线路,然后用沿途各大湖泊来蓄水,一级一级往北送。只需要疏通河道,建设泵站,就能实现水往高处流,但是,沿途湖泊水质如何,也就成了东线水质的关键。

    2007年6月的太湖蓝藻,让公众第一次意识到湖泊污染的可怕。随后的7月,江苏省政府、国家环保总局分别召开誓师大会,誓用“铁腕”手段治理重点湖泊的污染问题,以缓解公众对生态安全日益上升的担忧情绪。

    对于南水北调东线工程来说,湖泊的问题更不仅仅是一城一省的污染问题,如果无法使沿途湖泊水质达标,整个东线工程将完全报废,不仅毫无调水的作用,还会成为不同地区之间排污纠纷的产生地。

    但湖泊污染的治理远非一时一日之功。“在所有的自然生态系统中,湖泊是最脆弱和最难恢复的系统之一。污染起来很容易,可是想要恢复就非常难,它不像江河,经常流动。”中科院南京地理与湖泊研究所范成新研究员举例说:“日本霞浦湖,面积还不到太湖的1/10,可是日本人花了170多亿还没有治好。到今天,随着中国东南部地区工业经济的高速发展,当地很多湖泊都被污染得不成样子了,要想恢复水质很难,不是一年两年的事情。”

    2006年夏天, 范成新和5位不同研究领域的科学家,组成联合小组,对南水北调东线与13级提水泵站有关的4个湖泊、29个河流断面进行了实地考察。谈起那次考察的结果,范成新相当保守,“一些基础数据,我们无从获得,很多问题,我也不好发言。这么多年来,对于整个东线工程的湖泊污染和治理状况,我们也没有做过系统的考察和研究,那次调研,纯粹是我们的学术兴趣,自己开车去的,没有任何项目资助,本来准备冬天再去一次的,可是资金不足,就作罢了。”

    “不过有一点可以肯定,高邮湖水质还不错,能够达到2到3类水标准,是目前江苏境内水质最好的湖泊了。”范成新说。

    7月3日,记者沿运河河道一路来到高邮湖湖边时,正值丰水期,碧波万顷的湖面上芦苇荡漾,飞鸟漫天,与长江南岸太湖的污浊相比,高邮湖的清澈让人难忘。同处江苏,没有像太湖那样被污染,一方面得益于湖泊周边县市相对落后的工业发展,另一方面则缘于在江水北调水利工程中,其30年来一直作为苏北水源地的定位。

    在南水北调线路设计之初,东线走向是最早确定,也是争议最小的一个,很大一部分原因在于江苏现有的江水北调工程30年的成功运转。上世纪90年代,国家开始考虑南水北调时,在水利工程专家的图纸上,东线的设计显得一目了然,想把长江水调到京津和华北地区,只需要再在山东境内接上4个泵站,把水调过黄河,然后自流即可。

    但是,人们没有想到,时至今日,当工程还没有完全建成时,人们已经调不到干净的水了,沿途用来储水的各大湖泊也不再像几十年前那般清澈。从高邮湖一路北上,到洪泽湖流域时,注入湖区的各条河流,水面都已难掩腥臭,地处淮河下游,洪泽湖承接了大量的淮河来水,碰到淮河泄洪,大量的劣5类污水,通过众多河道,几乎全部注入了洪泽湖,洪泽湖的治污困境是淮河流域治污工程中的一环,淮河治不好,洪泽湖也就更谈不上治好。

    对于洪泽湖周边的水污染状况,范成新介绍说:“主要是总氮含量急剧增加。”造成总氮超标的原因很多,比如化肥的滥用、生活污水和粪便的乱排放、岸边禽畜饲养和湖面养殖等的影响。”

    东线治污在苏北和鲁西南的遭遇,清晰地印证了一句话:贫穷是最大的污染源。苏北、山东南四湖等地区均是经济水平相对较低,但人口密度却很大,区域内存留着大量高污染工业企业。受经济实力限制,污水处理程度低,生活污染排放浓度高,多年来一直是地方上难以解决的问题。

    到达徐州的不牢河时,高邮湖流来的的清澈之水已经彻底变得污浊不堪。水质监测显示,这一段水体水质常年徘徊在5类水左右。记者在采访中了解到,目前,江苏已经上马了102个治污项目,有关方面称保证能够符合国家要求的清水廊道的标准。

    济宁之困

    只要把达标的水送到山东境内的南四湖,江苏调水的任务就算完成了。相比于江苏调水部门的自信,山东治水的现状要严峻得多。

    山东省在2007年3月9日至15日专门组织了一次整治违法排污环保专项行动,对省内部分河流断面进行暗访,结果发现被暗访的43个河流断面中,竟然有42个断面水质劣于地表水环境质量5类标准,劣5类水完全为废水,起码的农业灌溉也不能使用。这些数据意味着山东境内97%以上的河流为废水。

    南水北调到山东境内第一站是鲁西南名城济宁市。

    这座城市有着一连串耀眼的别称:“运河之都”,“孔子故里”,“江北小苏州”。但在今天,这一切都已经只是历史。今天的济宁是一座以化工、医药、造纸、煤电、轻纺等重污染行业为支柱产业的城市。“整个东线工程,我们的压力最大,代价最大。”7月9日,记者来到济宁市环保局采访时,宣教中心主任蒋保华这么说。

    济宁的压力来自于天然的地理位置。对于东线工程来说,济宁境内的南四湖和东平湖是必经之地,这两大片已经重度污染的湖区承接了济宁以及徐州等几个城市所有的工业、农业和生活污水。

    济宁最大的资本是煤矿,地下有260亿吨煤,上世纪80年代末期,济宁的煤炭资源开始被发现,在山东境内淄博等地煤矿资源逐渐开采殆尽之时,山东八大矿务局纷纷进驻济宁,一时之间,有了“八国联军进济宁”的说法,这些煤矿给济宁带来了经济腾飞的基础,却也让这座曾经的运河之都被蒙在了厚厚的煤灰之中。

    如今,济宁有33家电厂,提供着山东1/10的供电量。依靠丰富的资源,制药、化工、造纸等行业迅猛发展。蒋保华所说的代价也很容易理解。济宁市内大大小小的制药厂、化肥厂、造纸厂、化工厂、味精厂有几十家。“我们定的标准比任何其他地方都苛刻,比如造纸,国家COD排放标准为420毫克/升,而省里要求南水北调沿线企业新标准不能超100毫克/升。”

    这些都意味着在济宁投资企业,承担的环保成本将是周边城市的几倍乃至数十倍,“别人花1毛钱来治污,我们至少要花1块钱。”每次去企业检查,蒋保华说,他听得最多的抱怨就是这些。“没有人给过我们任何补偿,现在的治污资金绝大部分来自于企业缴纳的排污费。但是,下一步,人家企业都达到标准了,我们还从哪里收排污费呢?”

    事实上,即使济宁的企业全部达标排放了,工业结构的现状注定了整个南四湖地区的水质依然会不断恶化,没有达到国家规定的南水北调水质标准的可能。对于济宁来说,要想完成任务,唯一的办法恐怕就是把全市排污企业全部关闭。这也就意味着这座刚刚发展起来的工业城市将遭到致命打击,偌大的东部工业区将会一片荒芜。

    遥不可期的通水日

    为了应对不断前来检查治水状况的上级领导,济宁市先在流经市区的府河上打造出一条“清水廊道”。从市内金宇路到皇营工业园之间约3公里河道上,河水清澈见底,挤满了游泳戏水者。在济宁采访几日,这段短暂的清水河道一直让记者感到疑惑。市环保局工作人员解释说,主要是通过在河底埋设了管道,将污水分流到其他地方。

    但是,府河一路南流,到市郊的石佛村时,才又呈现出其真实面貌,散发着阵阵恶臭的河水已将河道两边熏得无法种植庄稼。而这样的府河,尚是注入南四湖的53条河流中水量较大,水质较好的一条。

    7月8日,记者顺着府河一路寻访至石佛村时,看着眼前臭气熏天的府河,村里一名老人向记者讲了一番石佛村水井的故事:

    石佛村一共有1600多口人,30多年前,村民们吃水都是用自家的人力压水井,只需下挖10多米深就能打出清澈的饮用水。到了1980年代,随着周围煤矿的开采,几十米深的水井冒出来的全都是黑乎乎的煤水,村里集资挖了口120多米的深水井,各家各户接上了自来水管,统一用水。

    但2000年以后,这口深井的水越来越少,也越来越浑浊,到了2004年,120米的井也不能用了,政府派人给村里打了眼更深的井,有160多米。3年过后,这眼井也快不能用了。今年4月份,政府又来挖井了,这一次,深度已经超过了200米,但是,打出来的水依然污浊不堪,需要澄清了才能喝。村民们有钱的都把家搬去了市区,没钱的,也越来越多地花钱买矿泉水喝。

    两年前,国务院曾经专门在济宁召开了南水北调东线治污工作现场会,强调了“先节水后调水,先治污后通水,先环保后用水”的原则。这意味着,从某种意义上讲,济宁治水的结果和进程决定着南水北调东线的未来。

    但对于济宁治水的前景,外界的态度更多的是保持悲观。设计之初,东线的最终目的是供应天津、河北等地用水。“早在工程之初,河北和天津就拒绝用东线之水,他们不大相信山东能把水治好。”曾经主持制订《南水北调东线工程治污规划》总报告的负责人夏青教授告诉记者。

    7月9日,在济宁市南水北调工程建设管理局,记者询问济宁市内工程进展情况时,一名姓黄的主任满腹牢骚:“以前提的是2007年通水,可现在从领导讲话,到会议文件,没有人敢这么说了,连设计也变更了,济宁境内目前开工的只有一个2级坝工程,其他的都还没动静,谁知道什么时候才能建好。”

    关于南水北调的“南风窗”三篇连摘

    “三峡引水”VS“南水北调”

    发表日期:2007年8月8日   出处:《南风窗》杂志    作者:本刊记者 阳敏 发自北京     【编辑录入:李豫

    南水北调这个牵动着中国河山大动脉的工程,从提出、开工,至今依然争议不断──许多人为它奔波、激辩、甚至幻想。

    自2001年始,国务院三峡办的历任主政者──郭树言、李世忠、魏廷3位老专家也加入了为中国“百年调水大计”奔波的行列,他们连续5次上书国务院及国家领导人,呼吁有关部门详细论证南水北调的三线方案,并提出了可作替补的“三峡引水工程”。

    “小江调水”浮现始末

    所谓“三峡引水工程”,正是以三峡水库为主要水源地, 将三峡水抽至380米处,通过约300公里的隧道和渡槽、120公里的天然河道及人工渠道,穿过巴山、汉水、秦岭,在咸阳附近入渭河,然后出潼关入黄河── 该工程因设计在重庆开县小江段抽水,又称“小江调水”,全称 “三峡水库引水济渭济黄工程”。

    “将长江水引入黄河,改善黄河‘沙多水少’的局面,彻底解决黄河千百年来存在的‘安澜’问题,才是正本清源之道。只有从根本上解决了黄河的问题,中国北方缺水的现状才可能真正得到改善。”现任人大财经委员会副主任的郭树言说:“目前南水北调工程三线方案中,唯有西线工程可以给黄河补水,它计划从生态脆弱的三江源区(金沙江、雅砻江、大渡河)引水,这是世界上难度最大的调水工程,如果真要上,说得严重一点,无疑是自杀政策。”

    这话分量很重。其实,从长江引水济黄河的设想,可以追溯到上世纪50年代。

    魏廷,从1949年担任长江水利委员会主任林一山的秘书开始,一生与长江结下了不解之缘:他亲历了建国初长江流域总体规划的出台,是万里长江第一坝葛洲坝的设计师,也领导了三峡等重大水利工程的建设。1953年2月,魏廷时年28岁,他和林一山陪同毛主席视察了长江。据魏廷回忆,那次视察中,毛主席不但与他和林一山讨论修建三峡大坝一事,也谈及从三峡水库引水济黄的设想。

    “1958年党中央成都会议,做了一个有名的决定,讨论通过了《中共中央关于三峡水利枢纽和长江流域规划的意见》,这个文件是由周恩来起草、毛主席批准、中央政治局通过的,它非常全面,长江怎么治理,长江规划怎么布局,三峡工程所在位置,都讲得一清二楚,到现在为止是建设三峡工程最重要的根据。”魏廷说,1959年编制的《长江流域综合利用规划要点报告》曾明确提出从三峡水库引水济黄的任务。

    不过,从三峡水库引水济黄,在当时面临三大难题:一是三峡水库尚未开工;二是要建大功率高扬程抽水站;三是穿越秦岭的长隧洞在技术上存在困难。

    “当时想了其它很多办法,设想过从长江支流嘉陵江引水,也设想过从嘉陵江上游的白龙江往黄河引水,但最后都没有定下来。” 国务院三峡办技术与装备司高级工程师(司长)周宪政说,长江水利委员会在50年代为此做了大量工作,但由于长江和黄河高程差不多,要实现引水自流,在当时的条件下存在很大困难。

    改革开放以后,随着经济发展,中国北方地区水资源紧缺的状况日益严重,南水北调的紧迫性更加突出。南水北调东、中、西三条调水线路逐步确定。2001年3月,九届人大四次会议批准了《国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》,其中明确提出:加紧南水北调工程的前期工作,“十五”期间尽早开工建设。据知情人士透露,南水北调方案的实施曾得到默许。不过,这终究是关系中国百年大计的大战略,时任国务院有关领导提出了“先节水后调水、先治污后通水、先环保后用水”的“三先三后”原则。

    2002年12月27日,“南水北调”如期开工。

    但是,在水利权威魏廷看来,这个由东、中、西三线布局的南水北调方案不过是一个大拼盘。

    “为什么说它是个拼盘呢?东线是在当年治理淮河的过程中发展出来的。原来是建了一个江都抽水站,引长江水,利用大运河向苏北粮仓里下河地区输水,解决它的灌溉问题,这本来是江苏省的事。后来,治淮委员会和水电部就提出,是不是能够往北延伸引水到山东南四湖。”魏廷说,“关于跨省引水到山东的问题,江苏省意见不统一,前后有两任水利厅长意见不一致,最后还是同意了。后来,有关部门又主张干脆穿黄河经河北到天津,积极向北,穿黄河不过黄河——东线方案是这样来的。”

    至于中线,实际上是由原来“汉江规划”中的“引汉济黄”方案演化而来。所谓“引汉济黄”,原计划从丹江口水库引水到桃花峪水库,同时三峡向汉江供水以解决黄河下游的用水问题。后来,由于三门峡水库的修建,渭河淤了,潼关高程上升,工程计划就搁浅了。

    中线、东线都是穿黄不进黄,无法解决黄河的问题。“后来,黄河水利委员会就提出西线方案,从长江源头引水到黄河。三个方案,相当于从长江上游引点,中游引点,下游再引点,没有统一规划,没有理顺三者关系,也没有抓住主要问题进行研究。”

    在这个背景下,郭树言、李世忠和魏廷3位专家于2001年4月27日开始第一次上书国务院的行动。

    被遗忘的黄河

    “黄河有水,北方就有水;黄河无水,北方就无水。”在魏廷看来,这应该是“南水北调”的大思路。

    黄河流经我国干旱缺水的西北和华北地区,它的水源仅占我国河川径流总量2%,却承担着全国土地面积9%和总人口12%的地区的供水任务,同时还要远距离向青岛、河北、天津等50余座大中型城市供水。据统计,半个世纪以来,黄河用水量增长迅速,已由1949年的74亿立方米增加到2001年的近400亿立方米,1997年至2002年连续6年,黄河径流量利用率超过90%,黄河生命岌岌可危。

    “要维持黄河有生命,按国际惯例,它至少要有40%的生态基流,而黄河每年的流量基本用光,假如这几年没有加以控制的话,黄河早就断流了。”周宪政告诉记者,“据预测,到2010年前后,如果黄河流域外供水仍按1987年国务院分水指标控制(每年约110亿立方米),正常年份黄河缺水约100亿立方米,枯水年份缺水约150亿立方米,如遇连续枯水年份,黄河将无水供下游两岸地区使用。”

    毋庸置疑,黄河危在旦夕,而中国北方无数城市的命运与母亲河血脉相连。

    然而,诚如郭树言所说,在举足轻重的南水北调规划中,黄河之困被束之高阁。 以中线为例,该方案为保证汉江水在长达1000多公里的输水途中不受污染,计划修建全砌衬、全立交、全封闭的专用输水渠道,与东线工程一样,穿黄不入黄,对黄河毫无补益。

    对于中线工程的思路,魏廷显然持批评态度。“它的理念就是把工业城市用水替换给农业,把黄河的水、太行山的水都让出来还给农业,引长江水供城市工业和生活用水,这样也可以收取相对高价的水费。”魏廷说,这样的想法比较天真。

    “中线沿途无论城市工业用水或是农业用水,都有水源地,海河流域和太行山水库有近70亿立方米水,关键在于北京等地也大量利用海河流域水库的水源,这导致了水源不足。”魏廷说,“比较简单有效的办法是将黄河水引入白洋淀,又何必劳民伤财修中线工程呢?”

    按照当初设想,三峡工程应集防洪、发电、航运及调水等功能于一身,但由于诸多原因,三峡工程迟迟未能上马,“三峡引水”自然不了了之。随着三峡工程启动,有关“三峡引水”的可行性研究也逐渐展开。

    2001年前后,“三峡引水”方案初步成形,其后方案几经调整。按照现有规划,“三峡引水”工程分两期进行,完工后年调水量可达135亿立方米,其中15亿立方米可供关中城市和农业用水,60亿立方米经小浪底水库调水调沙,其余60亿立方米通过南水北调中线黄河以北线路向京津和沿线华北城市供水——如果将来有需要,三峡引水规模可扩至200亿立方米。

    “这样的话,原来在计划中分配给黄河中下游的部分水量归还上游使用,‘高水高用’,从供水效应来讲,‘三峡引水’工程基本可以替代南水北调西线工程以及中线的黄河以南工程。”郭树言说。

    为何要将入黄口选在咸阳附近的渭河中游呢? 众所周知,渭河是关中的生命线,关中又是陕西省的粮仓,而自三门峡水库建成之后,泥沙淤积,潼关高程上升,渭河成为“悬河”,时刻威胁关中。

    “三峡汛期来水,与渭河天然洪水汇合,以‘人造洪峰’形式冲沙,10年内渭河下游可逐渐恢复天然冲淤平衡,使潼关高程基本恢复,受三门峡水库影响的近百万亩土地将逐渐恢复为良田,近70万老移民将得到真正的安置。”魏廷说。

    按照规划,三峡水从渭河进入黄河到三门峡 ,除去关中和华北供水,仍余有大量生态水可与小浪底水库配合进行冲沙。“‘小江调水’方案里,每年留出60亿立方米水分两次冲刷,每次冲刷大概可以把黄河的泥沙带走1.2到1.5 亿方,两次可带走约3亿立方米。”郭树言说,“这样一来,冲上10年以后,黄河‘悬河’的问题就可以解决,因为河槽越深,越往下走,往下走就不会泛滥。”

    “三峡引水”工程果真如专家所言,可确保黄河下游的安澜,那也就圆了我国千年来的治黄梦。

    南水北调筹资受困

    “三峡引水线路全长仅420公里,我们应该说找到了长江和黄河之间的最短距离。而南水北调方案的引水线路都太长,中线工程全长近1300、1400公里,仅丹江口到北京的引水线路就长达1000公里,这都要反映在造价上。”郭树言说。

    据郭树言透露,南水北调中线方案规划设计时,预计投资800亿,但目前调整到1600亿,翻了一番;东线原来预计投资200多亿,现在看来少不了400亿,这还不包括东线沿线的治污费用,同样翻一番──如此类推,西线工程原计划投资3000亿,如果动工,起码需要6000亿。

    对比之下,“三峡引水”工程的造价显得很有优势。“同样按照目前指标估算,‘三峡引水’两期完工达到引135亿立方米水的目标,大约需要1200亿,这不过相当于西线工程1/3的预算。”郭树言说,如果中线工程黄河以南部分取消,预算用于“三峡引水”工程,再追加些投资,问题就解决了。

    此外,移民较少是“三峡引水”工程的一个大优势──因为工程所及多为偏僻山地,估计沿线移民大约1.5万人,加上后增的一个调蓄水库可能造成1万名移民,共计约2.5万名移民,而中线工程将面临数十万移民的问题。

    按照3位专家的推算,“三峡引水”方案无论在供水效益、造价和移民等方面都具备优势。但由于调水事关重大,又涉及各方利益,事情的推进并不顺利。

    据了解,郭树言、李世忠和魏廷先后5次上书中央,引起高层领导的重视,几次批示有关部门研究论证。其后,根据国务院领导指示,水利部决定由黄委会负责、长委会协助,开展三峡引水专题研究,并成立了以钱正英、张光斗、郭树言为顾问,潘家铮为组长的专家组。

    “现在3年过去了,基本没什么进展。”郭树言说,黄委会曾经花力气提出了一个 ‘引汉济渭’和‘引嘉济渭’的组合方案,将重点转移到解决渭河及关中用水问题,搁置了黄河中下游问题,也模糊了“三峡引水”工程的根本目的。

    南水北调版图中,中线归长委会管,东线归淮委会管,西线归黄委会管。一旦“三峡引水”工程获批,很可能会损害其它部门利益,它的进展受阻并不令人意外。正因为错综复杂的关系,“三峡引水”工程自正式提出以来,“与时俱进”不断调整演化。“最近,对于中线黄河以南工程要不要彻底拿掉,我们在规划中也作了修正──丹江口水库大坝加高、库容扩充,对汉江的长治久安还是有好处,另外也可借机妥善处理移民的历史遗留问题。”郭树言说。

    目前,中线和东线工程进展并不迅速。据知情人透露,“‘穿黄’工程预算40亿,现在到位仅2亿,只打了两个竖井”,丹江口的加高工程也尚未完工。2008年引长江水到北京基本已无可能。

    出现上述情形,原因在于“南水北调”工程在筹资方式上进行变革,它改变以往国家大型工程主要由中央出资的模式,由中央和地方共同筹资,原则上中央出资20%,剩余80%由受益省市出资。目前,东线工程受资金拖累相对较小,因为东线依托的是经济情况较好的江苏和山东两省;而中线工程则相当不乐观,据了解,中线工程目前已投入约130亿,其中中央出资近100亿,银行贷款近20亿,沿线地方出资不到10亿。

    “现在南水北调以地方为主中央为辅的筹资模式基本垮了,南水北调办公室到处伸手想办法要钱,当然也找到三峡建设基金。”郭树言说, 三峡工程完成以后,很可能三峡建设基金要陆续拿出相当部分的资金支持南水北调。

    实际上,“三峡引水”方案中早已提出利用三峡建设基金的筹资模式。“建设中基本用三峡建设基金,为加快建设进度可以适当贷款,贷款将来还是用建设基金还。”郭树言说,三峡建设基金是从全国(除西藏)老百姓身上收的钱,原来只用于三峡工程,造福了长江流域,下一步理应造福黄河流域。

    “科学工作者对不起老百姓”



      发表日期:2007年8月8日   出处:《南风窗》杂志    作者:本刊记者 田磊 发自北京     【编辑录入:李豫

    一江污水向北流。这是南水北调东线工程面临的最可怕的威胁。

    东线建设正在转变成中国东部地区河湖污染系统治理的问题。140多亿的治污投入直追工程建设本身姆延茫叩闹饕骶亟蘸蜕蕉壳罢τ诠ひ祷本绶⒄沟慕锥危喽杂谀壳俺中又氐奈廴纠此担庑┩度胧遣皇潜敌剑?/SPAN>

    更重要的是,中国水污染治理的行政体制颇不顺畅,中央与地方、地方与地方的利益协调难度极大,科技成果的支撑乏力,亦缺乏符合国情、切实可行的融资体制。东线治污不容乐观。

    2001年,时任中国环境科学院研究院副院长的夏青主持制订了《南水北调东线工程治污规划》,这份规划也成了东线治污的指导性文件,但工程开建5年之后,治污规划在基层遭遇了诸多困境。

    2007年7月10日,夏青先生接受了本刊记者的访问。

    2007年完成治污规划比较困难

    《南风窗》(以下简称《南》):7月1日到9日,我从江苏到山东,一路采访,从基层部门获取的信息是,当年您负责制订的治污规划,现在完成的情况似乎不尽人意,对于治污目标的实现,您现在保持乐观吗?

    夏青(以下简称夏):当年规划制订出来之后,江苏、山东两省政府可是跟中央签了责任状的,保证东线能够输送水质达标的水往北方去。压力最大的应该是山东省,而山东现在本身又不是特别缺水,加上治理成本的考量,造成他们积极性不是太高。

    不过,因为调来的水主要还是山东自己用,他们也做了很多努力,各项治污指标都定得很高,执行很严格。但是这些从西方国家引进来的各种标准,还是没办法适应中国北方河里无水的现实,效果也就不那么明显,污染还是非常严重,想在2007年完成治污规划,还是比较困难。

    这主要有两个原因,一确实有瞒报者,二呢,主要是沿线排污企业总量增加了,2000年做规划的时候,我们是有个调查数据的,当时要求,到2007年东线一期工程通水时,排污总量上要削减75%,90%的污水不能进入输水渠道。但是现在,我可以肯定地讲,相比于2000年的情况,排污总量不降反升,而且是大幅度上升。当时是36.8万吨,现在,环保总局说是80.9万吨,水利部说是120万吨。

    《南》:前景呢?完成一河清水向北流的目标,可以实现吗?大概需要多久?

    夏:这个没有人能打包票,现在,沿线的工厂越来越多,即使所有的工厂都能达标排放,水质也不可能达到规划的要求。所以,现在环保总局又开始提排污总量,但地方政府不喜欢这个概念,他们只提达标与否。

    但是,我可以向你透露个事实,当初做这个规划的时候,我就预留了空间,一个是水质标准的空间,就是说,我们在规划上提必须达到稳定的地表3类水,其实,即使是4类水标准,基本上也可以完成工业、农业和生活用水的需求,第二就是削减排污总量的指标,即使超过20%,其实也没有问题,还是可以满足调水需求。

    预留空间,是充分考虑中国国情,以及环保政策和执行的不确定性。但现在面临的问题是,我不知道,两省实际执行的力度到底如何,排污控制的现状到底如何?如果超得太多,那肯定是完不成一河清水向北流的目标。那样的话,整个东线工程也就变得毫无意义。

    一个部门喊,其他部门看

    《南》:为什么在预留了这么大空间的情况下,情况还如此悲观?基层环保部门不少人抱怨,环保政策的可行度存在很大问题,是这样吗?

    夏:我们的体制确实有问题,在我看来,最大的问题是环保局的定位有问题。美国的环保局是在潜心做标准,做出来之后,自然有人去执行,而我们的环保局是在四处喊,成了救火队,可事实上呢,根本也救不了火。

    环保局关键是要拿出一套可执行的技术手册,不能只是喊口号。胡锦涛说,解决人口与资源环境的矛盾问题,必须要靠原创性科技和体制成果。这话说得很精辟。可问题是,我们根本拿不出什么原创性成果啊,既没有科技成果,也没有体制创新。

    比如草浆造纸的污染问题,这在世界上其他国家是不存在的。但在中国却是很严重的问题,我们应该怎样去治理呢?自己又没有一套具体治理模式。

    以太湖治理为例,2001年做太湖治污规划的时候,有一次给国务院领导汇报,我就提出,应该有两个配套规划来支撑,一是科技规划,二是融资规划,可到现在,这些东西也还只是停留在口头阶段,治污的体制一直没有任何创新,依然停留在“一个部门喊,其他部门看”的阶段,这怎么可能完成太湖治理呢?

    现在环保总局成天嚷嚷着要升成部,升了又怎样呢?关键是要有切实可行的政策。环保总局拿不出这样一套符合中国国情又切实可行的技术手册,只能到处派人去检查,造成的结果是,我们把地方政府都当成了对立面,似乎他们天然就是地方保护主义,是瞒报的,这是不对的。现在的问题是,我们必须团结一切可以团结的力量,而不是互相扯皮,我就不相信,难道地方上那些官员就不希望自己的城市环境好起来?

    《南》:您提到中央与地方的关系问题,可是,如何调动地方的积极性?拿东线治污最大的难题济宁来说,如果严格按照南水北调的要求来做,对这个城市来说,其工业经济面临的将可能是毁灭性的打击。这些地区的困惑可能是,为什么为了保障北京有清水用,就要牺牲水源地以及沿途地区的经济发展?谁来补偿他们?

    夏:这是一个很大的问题。人类社会的发展不是有个说法“因地制宜,因水而宜”嘛,用到现代社会里,一个地区环保到了一定标准,就决定了你不能再发展了。从整个国家的布局来看,你所说的济宁,大概就属于此列。还有中线工程的丹江口附近,有几十个国家级贫困县,都属于此列。

    其实,这样的例子很多。比如北京的密云,张家口的官厅,这些地方都是北京的水源地,这就决定了张家口和承德附近大片地区根本就不能再发展经济。为此,北京市每年要给张家口等地财政补偿。还有上海的淀山湖地区也是一样。

    美国的旧金山海滩上,有家做罐头的企业,因为污染海滩后来改成了博物馆。这些地区其实慢慢都已经适应了这种发展模式。南水北调涉及的同类地区,最终也要慢慢适应这种发展模式。当然,我们应该逐步建立生态补偿机制。

    科学家之间的争论质量不高

    《南》:但是,这些例子都是局限在一个城市或地区内的发展与保护的协调补偿问题,就南水北调这样一个举国工程来说,一条贯穿整个中国东部的大运河,流经不同区域,有穷有富,行政层级不等,工业结构不一,在我们没有明确的可执行的标准和利益协调模式的情况下,补偿起来是不是太难了?这些问题,国家在工程决策前没有组织相关专家充分研讨吗?

    夏:1978年,在我读研究生的时候,国家就组织专家研讨多次了,从提出到开工,都研讨了快半个世纪了。对各个层面的争论当然是有的,可是,我个人觉得,科学家之间的争论质量不高。

    在我们国家,完全超脱的专家很少。比如当初争论,建设部的专家说根本不缺水,只要城市节水措施做好,北方地区的水资源完全能够自给,而水利部的专家就说北方缺水,不可能自给。各有各的背景,这样的争论再进行100年,也还是没有结果。

    现在,既然国家已经做了这么大投入,工程也都进行了这么多,就应该一心一意搞建设。可是,你看看现在,一会是该不该立项的争论,一会是新调水线路的争论。

    《南》:很多生态学者认为,这些重大工程的立项中,生态和环保学家是缺位的。比如有一位学者就跟我说,工程立项之初根本就没考虑过水污染的问题,现在麻烦大了,水利部门终于开始考虑了,但他们的屁股仍然是坐在工程上的,只是在考虑怎样用最经济的方式把最好的水引到北方去,但之前对江河、湖泊污染的科研投入比较漠视。

    夏:我是学水利出身的,他的说法我同意一部分,过去几十年,我们的决策者确实只重视工程,爱花钱上项目,因为这些都有看得见的作用,但对于理念、机制的问题不重视,说得通俗点,就是不舍得花钱买主意,不重视软的东西。这是我们的一个大问题,现在确实有些被动。

    但是,从另一方面讲,80年代以来,国家在科研上的投入还少吗?可以算算,国家花了多大一笔钱在科技上。从这个角度讲,我们的科学工作者对不起国家,对不起老百姓,因为这么多年来,根本没拿出什么具体的东西和成果来。

    我很佩服那些农业科学家,像袁隆平那样的,人家才是真正的科技工作者,研究出技术来,老百姓用了真能致富,有实际的作用,但在其他领域呢,根本没有拿出什么东西来嘛。

    比如治污领域,现在面临的状况是,我们需要行之有效的技术,但是我们的科学家拿不出来,人家国外的技术则拿来就能用,这对政府来说,就只是选择的问题。

    远来之水,谁用?



      发表日期:2007年8月8日   出处:《南风窗》杂志    作者:本刊记者 石破 田磊 发自河南、山东     【编辑录入:李豫

    2007年6月27日,审计署署长李金华向全国人大常委会作2006年度中央预算执行情况审计报告称:2006年度中央预算执行和其他财政收支审计发现,南水北调办、海关总署等33个部门挤占挪用财政资金和其他专项资金等8.59亿元。

    业内权威人士透露,对南水北调的审计,缘于东线、中线工程开工以来,单项工程的投资普遍存在增加的趋向,工程总投资规模不断膨胀,引起国务院领导重视,指令审计署进入审计。

    目前,南水北调东线、中线工程的整体可研报告,国家发改委还没有批,只有几个关键项目,如穿黄工程、丹江口大坝加高、京石段工程等获得了批准。这些已批复的单项,将来可以原封不动地被纳入整体可研中。

    有知情者告诉记者,中线工程水源公司负责的3个建设项目,除大坝加高已开工外,征地移民、陶岔口渠首工程都还没批。丹江口库区32万多移民,一开始做的概算资金是130亿元,总体可研时做到了240亿,因为国家的整个移民政策在变化,价格要跟着政策调。

    这位人士说,审计署审计出来的问题资金,其实很多情况是为了保证工期,垫付资金先干,等发改委批复规划后,再用资金弥补,“其实审计部门也理解我们,这里没有个人私利”。另外的情况,是当初好多事情没考虑到,施工中遇到阻碍,不得不追加投资。

    上述解释固然可以说没有“个人私利”,但这些因素最终却将叠加到调水成本上,影响到未来每个用户的私利。远来之水,正变得越来越贵,让人们用起来不得不掂量再三。

    水价依然朦胧

    从2005年7月起,郑州市民每吃一吨水,要多掏0.15元了,这多掏的0.15元就是“南水北调工程基金”。

    南水北调中线一期干渠建设资金1000多亿元,这些钱从哪里来?记者了解到,资金来源大致有三种:汉江中下游的四项治理工作,因为是国家对湖北省的补偿,全部由国家投资;中线水源公司负责的大坝加高、库区移民及陶岔渠首建设,50%左右由国家投资,另一半由公司出面向银行贷款;河南、河北、天津和北京因是受益区,地方政府还搞了工程基金,由当地老百姓集资,资金来源于是变成了三块。

    一位业内人士说,中线干渠开工之初,国务院让沿途各省自报需调水量,河南、河北等地报得很高,北京、天津则担心沿途闸门开得多,到他们那里都没水了。但国务院下令将受水区各省市需调水量与其在工程建设中的出资比例挂钩,各省便不敢多报了。

    千辛万苦调来的水到底值多少钱?这将是南水北调工程建成后,横亘在水源地与受水区之间的敏感问题。

    相关方面均表示:“这是个非常复杂的问题,一定要有国家发改委、物价局等等多个部门参与才能有结果。一切只能等国务院第三次建委会来定。”

    据记者了解,水利部曾经组织过山东、江苏两省的相关部门一起核算水价,但经过几次开会协调,到现在为止,水价问题还是难以达成一致,目前只是有一个定性的说法,也就是说,只能大概确定哪几项因素可以被列入计算水价的考虑范围,比如人员工资、泵站运转的电费等。

    东线采取13级泵站逐级翻水,一旦建成运行,泵站的耗电量,技术人员和管理人员的工资以及设备维修费用,将成为一项巨大而刚性的成本支出,加之需要持续投入的治污资金,东线的运行成本将会远远超过基建投入,而这些成本的收回,都只能通过未来预想中的水资源的交易。

    水利部发展研究中心副主任黄河认为,南水北调的调水成本远高于受水区开发当地水资源的成本,如果水资源费在水价中比重太低,甚至只体现工程价,讲究“实惠”的使用者势必继续掠夺式开发当地水源,而不用北调的江水。他认为,完整的水价应该包括资源成本、供水工程成本以及环境成本三个部分。

    至于将来的水由谁来卖,是水源公司吗?中线水源公司总工程师张小厅对此予以否认:“水源公司现在批准的职能只是建设。至于到时候谁来卖水,还要资产重组,平衡各方利益,可能沿途各省市都有股份,具体的操作运行机构现在还没确定,将来卖水的钱,主要用来还银行贷款,这是一个公益性的体制。”

    “具体价格现在还没测算出来,它跟工程需要还贷多少有关。南水北调的建设资金,国家拿的钱就不回收了,各省的基金也不回收了,但是贷款必须还本付息。另外,各个城市供水到居民家中,价格至少也要翻一两个跟头。” 张小厅说。

    最终的水价,目前相关方都在等待国务院决定。据专家估算,最终的水价很可能远远超过原有的设想,由于国家对南水北调的定位很清楚,不会再是传统的公益性水利,而是经营型与公益性的结合,将来工程运转起来要求达到保本微利的状态。大量的运行成本将由受水区承担,但如果水价过高,很可能令人难以承受。

    怎样用才划算

    南水北调设计之初三条线的功能定位是,西线以黄河增水为主,中线供应北京、石家庄、郑州等城市用水,东线则供应天津、河北以及胶东半岛用水。设计中考虑的唯一问题就是供应北方大城市用水。

    因为农业用水不划算。张小厅说:“按照国际标准,用1立方米水灌溉,只能打1.2公斤粮食,国内还达不到这个标准。1公斤粮食只能卖一两块钱,南水北调的水价也是一立方一两块钱,还拿它浇地干什么?”

    现在郑州市民吃的黄河水,每立方米只掏0.15元,南水北调成本那么高,届时水价如何调整?会不会大家都不吃南水北调的水了?一位水利专家跟记者说:“有这种可能。现在国家的几大调水工程,如山东的引黄济青、山西的引黄入晋以及新疆的引水工程等,都未发挥太大效益,只有深圳的东深供水工程,因为是往香港供水,香港人有钱,而且非用这水不可,算是成功的。”

    就东线而言,业内人士告诉记者,泵站运转的成本加上治理污染的投入,将使江苏的水调到山东时变得非常昂贵。到时候,山东还愿不愿意用这些水?很难说。花高价从外边买水,远不如提高自身城市的节水效率、治理附近的水源污染以及深度开挖地下水来得划算。

    对于从江苏调水值不值的问题,在山东内部一直都存在不同声音。不同声音背后的原因在于对山东水情和东线功能认识的分歧。包括原山东省政协副主席李殿魁在内的很多专家认为,山东不存在资源性缺水问题,而仅是工程缺水。

    事实上,山东大部分地区位于750mm等雨线内,地下水总储存能力约5000亿立方米,年地表径流量276亿立方米,很多人都认为,山东完全可以通过省内的水利工程完成自身的水资源需求,没有必要再花高价从江苏买水。持这样思路的专家预测的结果是,东线建成后,很可能面临供水无市场、投资无效益、工作人员生活无保障的三无难题。

    山东方面不少专家则提出应该增加航运、生态、排洪、景观等功能,单一供水划不来。于是经过航道、水利等多个部门数次讨价还价,2005年11月20日,《南水北调一期工程总体规划可行性研究报告》在北京通过最后审查,总报告否定了“单纯调水”方案,肯定调水要与航运结合。正是根据这份报告,东线山东段的设计完全发生了变更。

    “京津唐整个区域都严重缺水,由于过度开采地下水,形成一个个大漏斗。如果北京用一段南水北调的水,地下水逐步回升了,有人说南水北调水价高,我还用地下水,使南水北调的水费收不上来,不供水了,地下又形成大漏斗……就成了恶性循环。”专家表示。

    据了解,目前北京市的自来水价格为每吨3.7元,已是全国各城市中的最高水价。但据预计,到2010年南水北调到北京时,水价还要翻几番。到时候,水是能供得上去,收不收得上钱?还是个未知数。“国家必须有一个政策,不能谁买南水北调的水谁划不来,不能大家还都抽地下水。”中线水源公司总工程师张小厅对记者说。

    August 05

    Hands to the pump

    Petrol

    Hands to the pump

    Jul 3rd 2007
    From Economist.com

    THE cost of filling up a Honda Civic's 50-litre tank varies hugely around the world. Where some countries subsidise, others tax heavily. Pity Turkish drivers, who fork out $93.83, according to Gerhard Metschies in Foreign Policy magazine. Re-nationalised oil companies and heavy subsidies keep Venezuelan motorists happy, though those in Turkmenistan fare even better, paying only $1.06 a tank. Despite protests over rising prices, filling up in America is relatively cheap at $31.06. Indeed, this may explain the country's enormous daily petrol consumption, which in 2003 was more than the next 20 biggest consumers combined. Although consumption will have increased in some countries since then, particularly in China, it is nonetheless easy to see why George Bush has introduced a plan to cut petrol consumption by 20% in the next ten years.

    AFP

    August 02

    不能混搭的菜肴

    1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻):

        芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

    2、麻辣四季豆(大蒜+大葱):

        大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

    3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱):

        这个大家应该都知道了吧! 

    4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶):

        酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益!

    5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱):

        红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。 

    6、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋):

        浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。

    7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆):

        黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

    8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物):

        因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离子氧化,而失去生理活性。

     9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜):

        胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

    10、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳):

        萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
    11、田螺酿肉(猪肉+田螺):

        猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。

    12、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉):

        西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。13、黑糯米鸡(糯米+鸡):

        糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。

    14、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜):

        鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。

    15、红黄沙拉(黄瓜+西红柿):

        西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

     16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒):

        黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。

    17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐):

        豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收

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    食物中的鸳鸯配

    芝海带

        把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。

    猪肝配菠菜
        猪肝、菠菜都具有补血的功能,一劳一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效。

    糙米配咖啡
        把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。

    牛肉配土豆
        牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。

    百合配鸡蛋
        有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。

    羊肉配生姜
        羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。

    甲鱼配蜜糖
        有仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。

    鸭肉配山药
        老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

    鲤鱼配米醋
        鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。

    肉配大蒜
        俗话说:"吃肉大蒜,营养减一半",这是有一定科学道理的,但从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究,瘦肉中含生互B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素结合,不仅可使维生素B的分析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。

    鱼肉配豆腐 
    鱼和豆腐都是高蛋白食物,但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,营养学家称之为不完全蛋白质,若将两种食物同吃,就可以互相取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质,利用价值提高。

    鲤鱼配米醋
     鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。

    肉配大蒜
     俗话说:"吃肉大蒜,营养减一半",这是有一定科学道理的,但从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究,瘦肉中含生互B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素结合,不仅可使维生素B的分析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。

    牛肉配土豆
    牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用

    羊肉配生姜
    羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。

    鸡肉配栗子 
        鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。

    鸭肉配山药
        老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

    猪肝配菠菜
        猪肝、菠菜都具有补血的功能,一劳一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效。

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    十种促进睡眠食物

    香蕉 除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。

    菊花茶 具有适度的镇静效果,对无法放松的神经或身体来说,它是完美的天然对抗手段。

    温牛奶 含有一些色胺酸(具有镇静作用的一种氨基酸)和钙,钙有利于大脑充分利用色胺酸。

    蜂蜜 往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。

    土豆 它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。

    燕麦片 能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。

    杏仁 它既含有色胺酸,又含有适量的肌肉松弛剂——镁。

    亚麻籽 只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸

    全麦面包 在饮茶和喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌,胰岛素在大脑中转变成血清素,有助于色胺酸对大脑产生影响,促进睡眠。

    火鸡 它是最著名的色胺酸来源,在下午吃的全麦面包上放上一片或两片火鸡肉,你将会获得由食物诱发的最好的一次睡眠。
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    防视力下降:吃点醋泡黑豆 -- 含制作方法

    视力下降,头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦,吃黑豆就能缓解这些不适。

        黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:"常食黑豆,可百病不生"。中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出:

        1、黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

        2、黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。

        因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

       醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

        醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

        醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。

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    茄子, 有利于心血管病 -- 含菜谱

    100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。此外,茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治。

    茄子+螃蟹 可能危害肠胃

        茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

        茄子的完美伴侣

        茄子+苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。

        茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食,可补血,稳定血压。另外,茄子含丰富的维生素P,有良好的防止微血管破裂作用,有效预防心血管疾病,对防治紫癜也有帮助。

        茄子大餐:

        中国农业大学食品学院副教授范志红:做茄子时只要不用大火油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以有效地保持茄子的营养保健价值,如土豆炖茄子。另外,加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。

     1.凉拌茄条 长茄子切成条,盛放碗中,置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分,加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注意,不要把茄子的汁都挤去,以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。

    2.番茄炒茄丁 大圆茄子半个切丁,蒜切成米。锅中放2汤匙油,放蒜米,加茄子煸炒,放1勺醋。改小火加盖焖两分钟,茄子变软时加盐,加少许番茄丁,翻几下,放少许味精或鸡精,装盘。注意盛菜的时候控去余油。

        这两种烹调方法的温度不超过120℃,吃油量少,维生素和类黄酮等物质损失相对较少。

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